こんにちは。おじさんカジノディーラーです。
連休で今日も休みです。ということは、ラーメンを食べに行かなければなりません。二日連続とか関係ないです。男なら連続ラーメンなのであります。ということで昼から外出しました。ちなみに昨日のつけ麺から何も食べていません。
ドンキで買い物したかったので、Orchardにやってきました。シンガポールで１・２を争う大きな街だと思います。ブランドシップが立ち並び、高島屋や伊勢丹など日本の大きなデパートもあります。大阪でいえば、キタ、梅田と言っても過言ではないのであります。
今回訪れたのは、OrchardにあるWISMA ATRIA Singapore の4階JAPAN FOOD TOWN にある「町田商店」さんです。横浜家系の有名店だそうで、職場のカジノディーラーの先輩や同僚が常連で、結構行ってるというのを聞いて来てみました。
JAPAN FOOD TOWN自体は何回も来たことがあり、その時は寿司や天丼を食べたりしました。全て日本から出店しているお店のようです。
いつ来ても閑散としており、大丈夫かな？と思うのですが、今回は結構な人で賑わってました。んで、お店に到着です。いい店構えですね。
店内は結構広く、テーブルが10席以上ありました。全部で20数人は一度に入れる大きさでしょうか。お昼時に行きましたので、7，8人程、お客さんがいました。
店内には、LOS ANGELS、NEW YORKにもお店出してまっせ！っていうポスターが貼ってました。人気店で繁盛してますってアピールなのでしょうか。しかしそんなことでは私は動じないのであります。私は自分の舌しか信用しないのであります。ようは濃いか濃くないか、なのであります。
これがメニューです。家系はよくわからない私ですが、オーソドックスぽい豚骨醤油を食べるべきか迷いましたが、「豚骨塩ラーメン（並）」と焼き餃子、餃子のDセットを頼みました。昨日のつけ麺から何も食べてない私は腹ペコなのであります。
初めにチャーハンと餃子がきました。
チャーハンは何気に美味しかったです。家で作って「今日はうまいチャーハン作れたわあ」って時の味です。餃子は普通でした。
そして「豚骨塩ラーメン（並）」が着丼。何やらニンニクやショウガ、ドウバンジャン？もやってきました。トウバンジャンじゃないの？って、心の中でツッコミを入れておきました。
ちなみに家に帰って、Wikiを見ると、「豆板醤（豆瓣醬、まれに豆弁醤、トウバンジャン、ドウバンジャン等）」と記載されているので、ドウバンジャンでも正しいようです。
食べてみると。。。うーん。なんか濃いんだけど求めている濃さじゃないなあ。まあ高脂血症、成人病、糖尿病にはなるかもしれないなあ。豚骨と塩って合わないんじゃないかなあ。普通に豚骨醤油が良かったかなあ。
濃いなあ指数：★★★☆☆
味を変えようと思って、ニンニクを山盛り三杯、ショウガとドウバンジャンを入れたら、まあまあ美味くなりました。ガツンとくるなあ。
ちなみに合計17ドルでした。これだけ食べてこの値段だったら、まあヨシとしましょう。
まあ今度来たら、豚骨醤油を選ぼうと思います。んで、その時もニンニク山盛り三杯、ショウガとドウバンジャンを入れようと思います。うん。