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シンガポールのラーメン食べ歩き17

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こんにちは。おじさんカジノディーラーです。

最近、バカラのディーリングばかりでストレスが溜まってました。休日に麺修行をすることで、身体も心もリセットするのであります。今回やってきましたのは、お馴染みのMRTラッフルプレイス駅で降りて、ちょっと歩いたところにあるBoatQuayであります。この日は、うっかりお昼時に来てしまったので、これからランチを食べようとするサラリーマンやOLさんでいっぱいなのであります。

今回の目的のお店に行く前に、以前、以下の記事で紹介した「宅麺」さんの前を通ったのですが、残麺ながら、、、いや、残念ながら閉店しておりました。

こんにちは。おじさんカジノディーラーです。 シンガポールにはたくさんの日本食屋さんがあります。どの日本食のシンガポリアンにとても人気で...

記麺すべき、、、いや、記念すべきラーメン食べ歩きの第1回の記事で書いたお店だったのですが、無残にも、店内はボロボロになっておりました。鎧も反対の方向をむいて捨てられているようでした。置いていったのでしょうか。いらないなら家に持って帰りたいなあ。

まあそんなことはさておき、このお店から歩いて1分ぐらいのところにある目的のお店に向かうのであります。

らーめん 祭り (RAMEN MATSURI)

ということでやってまいりましたのは、「ラーメン 祭り」さんです。

心配してたように、お店はランチをむさぼる近所のビジネスパーソンでいっぱいなのであります。ここもなかなかの人気店のようで行列ができております。一階の店内も満員のお客様でいっぱいで、みんな麺をすすっております。

さぞ、おいしいのでしょう。だが、しかーし、私にとっては行列などは関係ないのであります。私は自分の舌しか信用しないのであります。ようは濃いか濃くないか、なのであります。

OLさんの後ろに並ぶこと、5分ぐらいでしょうか。私の番が来ました。このお店は店頭で注文してお金を先払いする方式のようであります。ということで早速、注文なのであります。

メニューを見てみると、どうやら名古屋の油そばの有名店「歌志軒」さんのまぜそばを食べることができるようです。系列店なのでしょうか。まぜそば以外のメニューもあります。そのメニューの中で、Mapo Ramen:「麻婆麺」なるものを見つけました。麻婆豆腐に目がない私の心をくすぐってくる一品なのであります。まぜそばにするか迷った挙句、「麻婆麺の玉子付き」を頼むことにしました。全品Noodles Upsize Freeとのことなので、もちろん大盛りUpsizeなのであります。

注文してお金を払うと、2階に上がってくれ、とのこと。ふーん。2階なんてあるんやーっと思いつつ入店するのであります。

おお、日本酒が並んでいる。夜はGYOZA BARになるようですね、、、ってなんだよ。GYOZA BARって。日本酒をちびちび飲みながら、餃子を食べるのでしょうか。餃子と言えばビールやろ!って心の中でツッコミを入れながら階段を上がるのであります。

2階はカウンター8席、テーブル15席ぐらいでしょうか。すでにお客様でいっぱいです。壁にはGYOZA BARのメニューが描かれております。ビールと餃子5個で19.8ドル(約1600円)ですか。うーん。。。値段高いわ!って思わず、この日2回目のツッコミなのであります。

そんなこんなで麺を待っていると、「麻婆麺の玉子付き(大盛)」の着丼なのであります。

いやあ、うまそうですねえ。これは期待大ですねえ。ということで実食です。食べてみると、、、うん。まあまあうまいですねえ。これは麻婆豆腐好きの人ならたまらないんじゃないでしょうか。やはり辛いです。山椒がピリリと効いてヒイヒイしますね。昔、サラリーマン時代に広島に出張に行った際に食べた台湾まぜそば?を思い出しました。店名は忘れましたが、あれはうまかったなあ。

麺が麻婆豆腐にいい感じに絡まり、それに玉子を加えることでマイルドになります。最後までおいしくいただき、完食なのであります。

あと、焼き鳥屋さんなどでよく出される鶏スープみたいなのが麺についてきますが、これは私はあまり好きでないですね。生姜があんまりいい塩梅でないですね。

濃いなあ指数:★★★☆☆

濃いなあ、というよりは辛いなあという感じですねえ。まあ麻婆豆腐ですからね。

「普通に麻婆豆腐食うたらええやん。」と、自分自身にこの日3回目のツッコミを入れながら家路に着いたのであります。

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